Dressyrgårdens Äpple/Björnbärskaka
3 ägg
2 1/4 dl strösocker
2 1/4 dl vetemjöl
Äpplen
Björnbär
Smör eller Margarin
Pärlsocker
Glass, vispad grädde eller vaniljsås.
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och skär äpplen i bitar.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt mjölet.
Häll smeten i smörad ugnsfast form.
Fördela äpplen och björnbär ovanpå smeten.
Skiva smöret/margarinet (lättast om kylskåpskall) med osthyvel och täck smeten/frukten/bären.
Strö pärlsocker ovanpå smöret/margarinet.
Grädda i mitten på ugnen i 175 grader, ca 30-35 minuter.
Låt svalna något.
Servera med glass, vispad grädde eller vaniljsås.
❤️
Catrin
